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牛丼の松屋が“黒字28億円の過去最高益”を叩き出せたワケwwwww

matsuya1

1: 2017/05/10(水) 06:12:36.61 ID:CAP_USER9
朝日新聞デジタル 5/10(水) 5:06配信

手頃さで人気のロースかつ定食=松屋フーズ提供

 牛丼で知られる松屋フーズだが、最近はとんかつの存在感が増している。

 牛丼「松屋」は2017年3月期で7店減ったが、とんかつ専門店「松のや」「松乃家」は33店増えた。牛丼で培った仕入れノウハウを生かした低価格が売りで、ロースかつ定食(500円)やロースかつ丼(490円)が売れ筋。調理に手間がかかる揚げ物が手軽に食べられるので、働く女性の人気も高いという。

 とんかつ効果もあり、同社の純利益は前年より75・2%増の28億円と過去最高益を更新した。経営企画グループの遠藤隆也・グループマネジャーは、「とんかつは牛丼と並ぶふたつめの柱に育ちつつある」。

 

4: 2017/05/10(水) 06:14:55.69 ID:3bYit+vi0
500円のロースかつ定食いい

 

6: 2017/05/10(水) 06:15:16.12 ID:Y5AiGOty0
松屋はカレーが意外と美味い。

 

130: 2017/05/10(水) 07:55:10.41 ID:VTDZwj+f0
>>6
牛カレーが麻薬的な味わい
吉野家は以前のも新しい黒カレーもまずい

 

7: 2017/05/10(水) 06:16:19.75 ID:AgygZo880
和幸で定食食べたら1200円はするからね

安すぎ

 

11: 2017/05/10(水) 06:17:41.33 ID:MOtYNp7s0
>>7
目のつけどころがうまいよね。

 

27: 2017/05/10(水) 06:24:08.68 ID:UlpLFDQ20
>>7
おいおい
あそこは平日の和幸ランチ800円台で白飯&キャベツをデフォからの四回おかわりで
とんかつ茶漬けまでしっかり味わえるんだぜ?オレなんか店行くと「またこいつ来た」て顔される、
そのくらいお得なのに・・・

 

31: 2017/05/10(水) 06:27:45.65 ID:JWQUtzAd0
>>27
とんかつ茶漬け…凄いもの食ってるなお前…。

 

56: 2017/05/10(水) 06:49:51.37 ID:B1pWh7w70
>>27
つまり、御飯が五杯で
キャベツが5回
ロースかつ定食(ランチ)で
凄い食べるね!

 

16: 2017/05/10(水) 06:19:04.87 ID:Fcb/vmqx0
松乃家は人参ドレッシングでトンカツを食うのがいい

 

26: 2017/05/10(水) 06:23:57.77 ID:8+HWI+eQ0
トンカツは美味いまずいが割とはっきりしてると思う。

 

28: 2017/05/10(水) 06:25:59.53 ID:LbWfhSn+0
最近松乃家の話題多いね。
広告費掛けてんのかな?

 

37: 2017/05/10(水) 06:33:15.02 ID:5Mg4yqHw0
安けりゃいい連中のための店だな。

まずいカツをしょっちゅう食うより、
たま~に2000円くらいのカツ食ったほうがいらいと思うけど。
人それぞれだからな。

 

61: 2017/05/10(水) 06:55:21.29 ID:B1pWh7w70
>>37
20年前30年前40年前でも
トンカツ定食で1500円~2000円以上の店があった
今だと3000円以上のトンカツ屋さんもある様だ

 

43: 2017/05/10(水) 06:36:48.14 ID:a3c+kZG40
自分で揚げた方が安上がりだしウマい

 

54: 2017/05/10(水) 06:48:58.52 ID:3UECSQBXO
>>43
否定はしない
だが 片付けが面倒くさいわな

 

44: 2017/05/10(水) 06:38:52.62 ID:tE4+2u8s0
女には値段がするようなカツ丼よりこっちの方が量的にもいいんだろう

 

46: 2017/05/10(水) 06:44:18.70 ID:foxlYLAL0
トンカツは高かろうが安かろうがはカツにしてる時点で差が縮まるからな
更にカツ丼にして卵とじにするともう安くても美味い

 

47: 2017/05/10(水) 06:44:30.27 ID:8pf16FJx
とんかつ単品2枚500円はコスパいいからたまにテイクアウトで買っているよ
家でカツ丼にして食べてる

 

50: 2017/05/10(水) 06:46:30.26 ID:LjITxRSW0
トマトチーズチキンカツ旨し
朝の豚汁定食も食べてる

 

52: 2017/05/10(水) 06:47:00.31 ID:hcW0F17r0
食券制が便利

吉野家のあちこちにレジがあるのバカなんじゃないの?

 

81: 2017/05/10(水) 07:11:55.69 ID:sDo2d5bt0
>>52
まあコミュ障には優しいよな、食券制

 

62: 2017/05/10(水) 06:58:00.31 ID:n8iiJuDw0
なか卯だと牛丼もカツ丼もどっちでも食べられる

 

69: 2017/05/10(水) 07:05:32.50 ID:LjITxRSW0
>>62
なか卯は親子丼食べる店
俺的には

 

71: 2017/05/10(水) 07:07:21.29 ID:wm9Wlg1D0
松乃屋のささみカツ丼は認める

 

73: 2017/05/10(水) 07:08:05.67 ID:5+DY9UazO
松屋はなんでカレーだろうがなんだろうが意地でも味噌汁をつけたがるのか
死んだ創業者の遺言とかそういうのか

 

76: 2017/05/10(水) 07:09:24.66 ID:lbcQSEN8Q
かつやより、安いからな

 

80: 2017/05/10(水) 07:11:34.37 ID:n8iiJuDw0
かつやは肉がしっかりしてるけど
それがイコール旨いというわけではないのが不思議

 

84: 2017/05/10(水) 07:12:50.27 ID:9nt16DFi0
肉自体の味は無いけど
揚げたてサクサクであの値段ならコスパは文句ないね

 

96: 2017/05/10(水) 07:23:06.44 ID:k8SNrgWg0
牛丼が値上がったから100円足せばカツが食える

 

102: 2017/05/10(水) 07:29:51.18 ID:xU80IJZs0
油はどれ位で変えるのかね
24時間営業だからつぎ足しなのかな

 

107: 2017/05/10(水) 07:35:00.78 ID:k8SNrgWg0
豚丼のほうが安くてうまかったけど牛丼のほうが人気だったから

 

138: 2017/05/10(水) 08:01:01.04 ID:VTDZwj+f0
>>107
豚丼は胸焼けするから苦手

 

109: 2017/05/10(水) 07:39:01.98 ID:NStf9aTt0
一方、吉野家の天ぷら屋事業は軌道に乗らんね

 

111: 2017/05/10(水) 07:41:21.57 ID:CPlBW3SH0
>調理に手間がかかる揚げ物が手軽に食べられるので

揚げ物って手間?

 

115: 2017/05/10(水) 07:43:20.76 ID:1RHXiWUH0
>>111
綺麗な油で揚げようとすると頻繁に交換して手間じゃね?
古いのでいいやとなったら手軽だけど。

 

114: 2017/05/10(水) 07:42:57.09 ID:B+LP/Hkx0
松屋はコメが致命的にまずい。あれさえなんとかしてくれたら・・・。

 

129: 2017/05/10(水) 07:55:04.29 ID:z56IKItp0
トンカツは他より利益率が高いんかな

 

136: 2017/05/10(水) 07:58:53.97 ID:yc0VBk710
>>129
すき家と吉野家がいる牛丼は10円でも単価を上げたらダメージデカいんじゃないかな

 

18: 2017/05/10(水) 06:20:31.15 ID:myHgUaS/0
業界共倒れしない程度にうまいカツ出してくれればおk

 

出典:VIPワイドガイド

matsuya1

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